feat: unify doctor title handling and enhance specialty selection

- Implemented a helper function `displayDoctorName` to prepend "دکتر" to doctor names for consistent display across the application.
- Updated various components (InviteDoctorModal, DashboardPage, DoctorDetailPage, DoctorsPage, etc.) to utilize the new helper for rendering doctor names.
- Modified the DoctorFormPage to automatically add the "دکتر" title in the UI without requiring user input.
- Fixed the EditSpecialtyPicker component to allow multiple specialty selections, resolving a UI bug where only one specialty could be selected at a time.
- Ensured that the backend strips the "دکتر" title from the name during pre-registration and doctor creation processes.
- Added tests for the new functionality, including checks for title handling and specialty selection logic.
- Updated API documentation to reflect changes in name handling and display logic.

src/Shared/Util/PersianText.php

@@ -63,4 +63,16 @@ final class PersianText
         // پیشوندهای متوالی «دکتر دکتر …» را هم کامل حذف می‌کند.
         return trim(preg_replace('/^(?:دکتر\s+)+/u', '', $normalized) ?? $normalized);
     }
+
+    /**
+     * نامِ نمایشیِ پزشک با عنوان «دکتر» — تنها نقطهٔ افزودن عنوان در بک‌اند تا همهٔ
+     * مصرف‌کننده‌ها (سایت عمومی، پنل، اپ) یکسان و بدون «دکتر دکتر …» ببینند.
+     * name در دیتابیس خام می‌ماند؛ این فقط برای serialization است.
+     */
+    public static function withDoctorTitle(?string $name): string
+    {
+        $clean = self::stripDoctorTitle((string) ($name ?? ''));
+
+        return $clean === '' ? '' : 'دکتر ' . $clean;
+    }
 }