feat: add support for individual consumable items in service items

- Introduced `consumables` field in `ServiceItem` to allow multiple individual items alongside inventory packages.
- Created `ServiceItemConsumable` entity to manage individual consumable items linked to a service.
- Updated `ServiceItemController` to handle CRUD operations for consumables.
- Enhanced `ServiceDetailPage` and `ServiceItemFormModal` to display and manage consumables.
- Added tests to ensure functionality for adding, updating, and validating consumables.
- Updated API documentation to reflect changes in service item structure and consumables.

docs/api/clinic-services.md

@@ -142,6 +142,11 @@ refresh مستقیم هم کار کند، بنابراین فیلترکردن س
     "bookable": true,
     "staff": { "uuid": "...", "full_name": "مریم امینی" },
     "staff_members": [{ "uuid": "...", "full_name": "مریم امینی" }],
+    "inventory_package_uuid": "...",
+    "inventory_package_title": "پکیج سرم",
+    "consumables": [
+      { "item_uuid": "...", "name": "گاز استریل", "unit": "عدد", "price": 50000, "stock": 100, "amount": 2 }
+    ],
     "created_at": 1718000000,
     "updated_at": 1718000000
   }
@@ -151,8 +156,8 @@ refresh مستقیم هم کار کند، بنابراین فیلترکردن س
 **خطاها:** `404 ERR_SERVICE_NOT_FOUND` — هم برای uuid ناموجود و هم برای سرویس متعلق به tenant دیگر
 (وجود سرویس نباید لو برود) · `401` بدون احراز هویت.
 
-> `section_name`، `inventory_package_id`، `inventory_package_uuid` و `inventory_package_title` در **همه‌ی**
-> پاسخ‌های سرویس این فایل هستند، نه فقط این endpoint. دو فیلد آخر توسط کنترلر اضافه می‌شوند (نه `toArray()`)
+> `section_name`، `inventory_package_id`، `inventory_package_uuid`، `inventory_package_title` و `consumables`
+> در **همه‌ی** پاسخ‌های سرویس این فایل هستند، نه فقط این endpoint. دو فیلد آخر توسط کنترلر اضافه می‌شوند (نه `toArray()`)
 > و پکیج‌ها با یک کوئری batch واکشی می‌شوند تا فهرست سرویس‌ها به N+1 نیفتد.
 
 ---
@@ -182,7 +187,7 @@ refresh مستقیم هم کار کند، بنابراین فیلترکردن س
 ```
 
 **فیلدهای رهگیری‌شده** (`ServiceItemAuditService::TRACKED`): `name`، `price_rials`، `active`،
-`duration_minutes`، `bookable`، `insurance_covered`، `inventory_package`.
+`duration_minutes`، `bookable`، `insurance_covered`، `inventory_package`، `consumables`.
 
 - هر فیلدِ تغییریافته **یک ردیف جدا** می‌سازد؛ فیلد بدون تغییر ردیف نمی‌سازد.
 - `operation`: `create` (هنگام ساخت خدمت، فقط یک ردیف روی فیلد `name`) یا `update`.
@@ -226,6 +231,7 @@ refresh مستقیم هم کار کند، بنابراین فیلترکردن س
 | duration_minutes | integer\|null | ❌ — «زمان متوسط» انجام خدمت به دقیقه (`""`/`null` = بدون مقدار) |
 | bookable | boolean | ❌ (پیش‌فرض false) — «نمایش در نوبت‌دهی». فقط سرویس‌های `bookable=true` در حالت نوبت‌دهی سرویسی قابل‌انتخاب‌اند |
 | inventory_package_uuid | UUID\|null | ❌ — پکیج کالای مصرفی این خدمت ([inventory.md](inventory.md)). `null`/`""` یعنی قطع اتصال. پکیج باید متعلق به همان مطب/کلینیک باشد وگرنه `422 ERR_VALIDATION_001` با فیلد `inventory_package_uuid` |
+| consumables | array\|null | ❌ — کالاهای **تکی** این خدمت: `[{ "item_uuid": "…", "amount": 2 }]`. **مکمل پکیج است، نه جایگزین آن** — یک خدمت می‌تواند هم‌زمان پکیج و کالای تکی داشته باشد. ارسال این فیلد کل فهرست را **جایگزین** می‌کند (`[]` = حذف همه). هر کالا باید متعلق به همان مطب/کلینیک باشد وگرنه `422 ERR_VALIDATION_001` با فیلد `consumables`. `amount` حداقل ۱ است |
 
 > `bookable` در `PATCH /api/v1/service-item/{uuid}` هم به همین شکل پذیرفته می‌شود.