feat(tax): implement tax rate history tracking and API endpoints

docs/api/admin.md

@@ -984,6 +984,8 @@ Reject a pending request. **Permission:** `ROLE_ADMIN`
 
 **ترتیب محاسبه** (در `CommissionService`): ۱) کسر `sms_panel_fee_rials` ۲) مالیاتِ استخراجی `afterSms × tax/(100+tax)` ۳) پورسانت = `netAfterTax × percent/100`. سهم نماینده به کیف‌پولش (`WalletTransaction` credit) واریز و یک ردیف `FinancialBreakdown` ثبت می‌شود (idempotent بر اساس `payment_id`).
 
+> هر تغییر `tax_percent`/`tax_enabled` در یک ردیف `TaxRateHistory` ثبت و از `GET /api/v1/admin/settings/tax-history` قابل مشاهده است.
+
 ### GET `/api/v1/admin/financial-breakdowns`
 
 لیست تفکیک مالی تراکنش‌ها (paginated). **Permission:** `ROLE_ADMIN`
@@ -1035,3 +1037,17 @@ Reject a pending request. **Permission:** `ROLE_ADMIN`
   }
 }
 ```
+
+### GET `/api/v1/admin/settings/tax-history`
+
+تاریخچه‌ی تغییرات مالیات بر ارزش افزوده (۵۰ ردیف آخر، نزولی). هر بار که `tax_percent` یا `tax_enabled` از طریق `PATCH /api/v1/admin/settings` تغییر کند، یک ردیف با کاربرِ تغییردهنده ثبت می‌شود. **Permission:** `ROLE_ADMIN`
+
+**Response `200`:**
+```json
+{
+  "success": true,
+  "data": [
+    { "tax_percent": 10, "enabled": true, "changed_by_name": "مدیر سیستم", "changed_at": 1782800000 }
+  ]
+}
+```