Refactor doctor data repair commands into a single command

- Removed individual commands for backfilling specialty parents, surrogate roles, and fixing IRIMC names.
- Introduced RepairImportedDoctorsCommand to consolidate functionality.
- Implemented a step-based approach for repairs, allowing for idempotent execution.
- Added new service classes for handling specific repair steps, including BackfillSpecialtyParentsStep, BackfillSurrogateRoleStep, FixDegreeStep, and StripNameTitleStep.
- Created RepairOptions and RepairResult classes to manage step execution options and results.
- Updated tests to ensure new command structure and functionality are covered, including idempotency and dry-run behavior.
- Added IrimcDegreeMapper for mapping IRIMC titles to degrees.

docs/api/doctor-import.md

@@ -79,7 +79,7 @@
 > تخصص‌ها درختی‌اند: هر شناسهٔ فرزند پیش از ذخیره با تمام والدهایش تا ریشه گسترش می‌یابد
 > (ارسال `[3]` «گوارش و کبد» → ذخیرهٔ `[2, 3]` یعنی «داخلی» + «گوارش و کبد»)، پس فرستادن
 > فقط برگ کافی است. شناسه‌های ناموجود نادیده گرفته می‌شوند.
-> برای دادهٔ ایمپورت‌شدهٔ قبل از این تغییر: `php bin/console app:doctors:backfill-specialty-parents`.
+> برای دادهٔ ایمپورت‌شدهٔ قبل از این تغییر: `php bin/console app:doctors:repair --only=specialty-parents`.
 
 ---
 
@@ -209,23 +209,41 @@ X-Service-Token: <مقدار env CRAWLER_SERVICE_TOKEN>
 - چرخش credential: تغییر `CRAWLER_SERVICE_TOKEN` + تغییر رمز با `app:system-owner … --password=…`؛
   ابطال فوری: `--deactivate`.
 
-### backfill نقش جانشین‌های قدیمی
+### ترمیم دادهٔ ایمپورت‌شده — یک کامند برای همه
 
-جانشین‌های ساخته‌شده قبل از افزودن نقش marker:
+پس از هر خزش، **یک** دستور کافی است. همهٔ گام‌ها idempotent‌اند؛ اجرای دوباره بی‌ضرر است
+و صفر تغییر می‌دهد.
 
 ```bash
-php bin/console app:doctors:backfill-surrogate-role --dry-run   # فقط گزارش
-php bin/console app:doctors:backfill-surrogate-role             # اعمال
+php bin/console app:doctors:repair --dry-run   # گزارش کامل، بدون هیچ تغییری
+php bin/console app:doctors:repair             # اعمال همهٔ گام‌ها
+php bin/console app:doctors:repair --list      # فهرست گام‌ها
 ```
 
-### اصلاح نام رکوردهای قدیمی (حذف پیشوند «دکتر»)
+| گام | چه چیزی را درست می‌کند |
+|---|---|
+| `names` | حذف پیشوند «دکتر» از نام (نظام پزشکی نام را با عنوان می‌دهد؛ لایهٔ نمایش خودش عنوان می‌گذارد) |
+| `degrees` | بازمحاسبهٔ درجه از روی عنوان خام `info` |
+| `specialty-parents` | افزودن تخصص‌های والد به پزشکانی که فقط تخصص فرزند دارند |
+| `surrogate-role` | افزودن `ROLE_UNCLAIMED_DOCTOR` به کاربران جانشین قدیمی |
 
-رکوردهای IRIMC که پیش از این تغییر با پیشوند «دکتر» ذخیره شده بودند:
+سوییچ‌ها:
 
-```bash
-php bin/console app:doctors:fix-irimc-names --dry-run   # فقط گزارش
-php bin/console app:doctors:fix-irimc-names             # اعمال (فقط source='irimc')
-```
+| سوییچ | اثر |
+|---|---|
+| `--dry-run` | فقط گزارش؛ هیچ نوشتنی انجام نمی‌شود |
+| `--only=a,b` | فقط این گام‌ها |
+| `--skip=a,b` | همه جز این گام‌ها |
+| `--all-sources` | پزشکان هر منبعی، نه فقط `source='irimc'` |
+| `--include-claimed` | پروفایل‌های تصاحب‌شده را هم بازنویسی کن (پیش‌فرض: خیر — ورودی مالک مقدم است) |
+
+> **گام `degrees` چرا لازم شد:** خزنده (`crawler_core.py::map_degree`) تا ۱۴۰۵/۰۴/۲۸ دو کد را
+> جابه‌جا می‌فرستاد — «فوق تخصص» را `specialist` (برچسب: متخصص) و «تخصص» را `expert`
+> (برچسب: فوق تخصص). خزنده اصلاح شده است؛ این گام رکوردهای ایمپورت‌شدهٔ همان دوره را
+> از روی متن خام `info` بازمحاسبه می‌کند، نه با معکوس‌کردن کورکورانهٔ مقدار فعلی.
+
+> **افزودن گام جدید:** یک کلاس با `DoctorRepairStep` در `src/Doctor/Service/Repair/` بساز؛
+> خودکار کشف و اجرا می‌شود و نیازی به تغییر کامند نیست.
 
 ### پاک‌سازی کامل برای دیتابیس تست