feat: add mobile number change functionality for doctors and clinics

- Implemented PATCH endpoints for changing the login mobile number of doctors and clinics.
- Added ChangeLoginMobileModal component for handling mobile number updates in the UI.
- Updated ClinicsPage and DoctorsPage to include buttons for changing mobile numbers.
- Enhanced AdminApiController to manage mobile number changes with validation.
- Created tests to ensure proper functionality and validation for mobile number changes.
- Updated API documentation to reflect new endpoints and their usage.

docs/api/admin.md

@@ -945,6 +945,39 @@ Paginated secretary list with linked doctor info. هر ردیف علاوه بر
 
 ---
 
+### PATCH `/api/v1/admin/doctors/{uuid}/mobile` · PATCH `/api/v1/admin/clinic/{uuid}/mobile`
+
+تغییر شمارهٔ **ورود** حساب پزشک یا کلینیک توسط مدیر کل.
+
+**Permission:** `ROLE_ADMIN`
+
+#### Request Body (`application/json`)
+```json
+{ "mobile_number": "09123456789" }
+```
+
+| Field | Type | Required | Description |
+|-------|------|----------|-------------|
+| `mobile_number` | string | ✅ | `09` + ۱۱ رقم؛ ارقام فارسی/عربی هم پذیرفته و نرمال‌سازی می‌شوند |
+
+#### Response `200`
+```json
+{ "success": true, "data": { "data": { "mobile_number": "09123456789", "previous_mobile_number": "09120000000" } } }
+```
+
+- شماره **هویت ورود** کاربر است: بعد از تغییر، ورود فقط با شمارهٔ جدید ممکن است.
+- برای پزشک، شمارهٔ نمایشیِ پروفایل (`Doctor.mobile_number`) هم اگر با شمارهٔ ورود یکی بوده (یا خالی است) با آن هم‌گام می‌شود تا دو مقدار واگرا نشوند.
+
+#### Errors
+| Code | HTTP | Description |
+|------|------|-------------|
+| `ERR_AUTH_006` | 403 | Not admin |
+| `ERR_DOCTOR_NOT_FOUND` / `ERR_NOT_FOUND_001` | 404 | پزشک/کلینیک یافت نشد |
+| `ERR_CONFLICT_001` | 409 | این شماره قبلاً برای کاربر دیگری ثبت شده (`field: mobile_number`) |
+| `ERR_VALIDATION_001` | 422 | قالب شماره نامعتبر (`field: mobile_number`) |
+
+---
+
 ### GET `/api/v1/admin/secretary/{uuid}`
 
 جزئیات یک **رابطهٔ** منشی–پزشک/کلینیک (`uuid` = `DoctorSecretary.uuid`، همان uuid لیست بالا) به‌همراه تنظیمات سهم و خلاصهٔ درآمد.