feat(admin): force Latin digits in numeric fields globally

- Add a numeric prop to the base Input component that sets inputMode,
  dir=ltr, lang=en and normalizes Persian/Arabic digits to Latin via the
  shared toEnglishDigits on every change.
- Dedupe digit conversion: PriceInput now uses toEnglishDigits instead of
  its local map; AppointmentsPage mobile handler uses sanitizeMobileInput.
- Fix raw national-code / mobile inputs in NewAppointmentModal and
  NewAppointmentDrawer that stripped Persian digits without converting.
- Cover the numeric Input behaviour with unit tests.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

assets/admin/components/ui/Input.tsx

@@ -1,21 +1,37 @@
 import React from 'react';
+import { toEnglishDigits } from '../../lib/utils';
 
 type Props = React.InputHTMLAttributes<HTMLInputElement> & {
   hasError?: boolean;
+  /** فیلد فقط‌عددی: کیبورد عددی، جهت LTR، و تبدیل زندهٔ ارقام فارسی/عربی به لاتین. */
+  numeric?: boolean;
 };
 
 /**
  * Input متنی پایهٔ design system: کلاس `cp-input`، حالت خطا (قاب قرمز)،
  * و forwardRef برای سازگاری با react-hook-form `register`.
+ * با `numeric`، ورودی به لاتین نرمال می‌شود تا از ثبت ارقام فارسی جلوگیری شود.
  */
 export default React.forwardRef<HTMLInputElement, Props>(function Input(
-  { hasError, className, style, ...rest },
+  { hasError, numeric, className, style, onChange, inputMode, dir, lang, ...rest },
   ref,
 ) {
+  const handleChange = numeric
+    ? (e: React.ChangeEvent<HTMLInputElement>) => {
+        const latin = toEnglishDigits(e.target.value);
+        if (latin !== e.target.value) e.target.value = latin;
+        onChange?.(e);
+      }
+    : onChange;
+
   return (
     <input
       {...rest}
       ref={ref}
+      onChange={handleChange}
+      inputMode={numeric ? 'numeric' : inputMode}
+      dir={numeric ? 'ltr' : dir}
+      lang={numeric ? 'en' : lang}
       className={className ?? 'cp-input'}
       style={hasError ? { borderColor: 'var(--danger)', ...(style || {}) } : style}
     />